| Шампиньоны | 42 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 28 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 19 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 51 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 8.1% | 1041 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.2% | 1176 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.4 мкг | 900 мкг | 19.4% | 16.4% | 516 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 5.8% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.374 мг | 1.8 мг | 20.8% | 17.6% | 481 г |
| Витамин В4, холин | 115.43 мг | 500 мг | 23.1% | 19.5% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.327 мг | 5 мг | 26.5% | 22.4% | 377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 7.5% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.228 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.6% | 2322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 9% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 15.4% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.3% | 1019 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 14.143 мкг | 50 мкг | 28.3% | 23.9% | 354 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5865 мг | 20 мг | 17.9% | 15.1% | 558 г |
| Ниацин | 1.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.18 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 50.56 мг | 1000 мг | 5.1% | 4.3% | 1978 г |
| Кремний, Si | 1.74 мг | 30 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 3.3% | 2546 г |
| Натрий, Na | 65.55 мг | 1300 мг | 5% | 4.2% | 1983 г |
| Сера, S | 96.24 мг | 1000 мг | 9.6% | 8.1% | 1039 г |
| Фосфор, P | 143.1 мг | 800 мг | 17.9% | 15.1% | 559 г |
| Хлор, Cl | 95.44 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.5% | 2410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 6.3% | 1330 г |
| Йод, I | 16.8 мкг | 150 мкг | 11.2% | 9.5% | 893 г |
| Кобальт, Co | 10.537 мкг | 10 мкг | 105.4% | 89% | 95 г |
| Литий, Li | 0.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 5.5% | 1546 г |
| Медь, Cu | 235.81 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 19.9% | 424 г |
| Молибден, Mo | 4.346 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.2% | 1611 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.82 мкг | 55 мкг | 39.7% | 33.5% | 252 г |
| Стронций, Sr | 8.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.79 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 10873 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.3% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.842 мг | 12 мг | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.314 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.506 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.166 г | ~ | |||
| Серин | 0.379 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 219.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.147 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.033 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.075 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.095 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.812 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.652 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.075 г | min 16.8 г | 18.3% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет 05,02 составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».