| Морковь | 206 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Картофель | 1162 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 815 г |
Потушить мясо, добавить лук, морковь, потушить, добавить воду, специи и тушить до готовности
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.1% | 1689 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.3% | 700 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.4 мкг | 900 мкг | 14% | 12.1% | 712 г |
| бета Каротин | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 13.1% | 659 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 15.1% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 23.16 мг | 500 мг | 4.6% | 4% | 2159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.2% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 10.4% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.088 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 7.8% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.59 мг | 90 мг | 8.4% | 7.2% | 1186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 1.207 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4143 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2609 мг | 20 мг | 6.3% | 5.4% | 1586 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.4 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.6% | 904 г |
| Кальций, Ca | 9.21 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10858 г |
| Кремний, Si | 19.344 мг | 30 мг | 64.5% | 55.6% | 155 г |
| Магний, Mg | 17.05 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2346 г |
| Натрий, Na | 13.36 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9731 г |
| Сера, S | 67.87 мг | 1000 мг | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Фосфор, P | 66.1 мг | 800 мг | 8.3% | 7.2% | 1210 г |
| Хлор, Cl | 37.44 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 332.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2765 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.978 мкг | 10 мкг | 39.8% | 34.3% | 251 г |
| Литий, Li | 27.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 3.6% | 2356 г |
| Медь, Cu | 80.22 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.9% | 1247 г |
| Молибден, Mo | 7.792 мкг | 70 мкг | 11.1% | 9.6% | 898 г |
| Никель, Ni | 5.254 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.29 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6422 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 12.2% | 703 г |
| Цинк, Zn | 0.6829 мг | 12 мг | 5.7% | 4.9% | 1757 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.317 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.251 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.327 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная свинина с картошкой составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».