Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш в яйце

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 0.5 Штука
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Лаваш с начинкой из ветчины и сыра ,обжаренный в яйце

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.2 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 678 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 9.5% 422 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9.2% 438 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 2.6% 1542 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.9% 4371 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 6.2% 647 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 5.6% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 6.1% 657 г
Витамин В4, холин 108.6 мг 500 мг 21.7% 8.7% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 5.6% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 5.4% 746 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 1.5% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 8.9% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.999 мкг 10 мкг 10% 4% 1001 г
Витамин D3, холекальциферол 0.123 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.646 мг 15 мг 4.3% 1.7% 2322 г
Витамин Н, биотин 6.848 мкг 50 мкг 13.7% 5.5% 730 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.04 мг 20 мг 25.2% 10.2% 397 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.8 мг 2500 мг 7.4% 3% 1346 г
Кальций, Ca 241.88 мг 1000 мг 24.2% 9.8% 413 г
Кремний, Si 0.543 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5525 г
Магний, Mg 27.93 мг 400 мг 7% 2.8% 1432 г
Натрий, Na 374.93 мг 1300 мг 28.8% 11.6% 347 г
Сера, S 122.91 мг 1000 мг 12.3% 5% 814 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 13% 309 г
Хлор, Cl 575.88 мг 2300 мг 25% 10.1% 399 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 1.698 мг 18 мг 9.4% 3.8% 1060 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2276 г
Кобальт, Co 3.37 мкг 10 мкг 33.7% 13.6% 297 г
Марганец, Mn 0.2385 мг 2 мг 11.9% 4.8% 839 г
Медь, Cu 88.52 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1130 г
Молибден, Mo 4.901 мкг 70 мкг 7% 2.8% 1428 г
Селен, Se 22.876 мкг 55 мкг 41.6% 16.8% 240 г
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20471 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Цинк, Zn 1.8888 мг 12 мг 15.7% 6.3% 635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.506 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.114 г ~
Аргинин* 0.839 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.749 г ~
Изолейцин 0.735 г ~
Лейцин 1.346 г ~
Лизин 1.245 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.697 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты 3.514 г ~
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.329 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 2.692 г ~
Пролин 0.953 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.721 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.312 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.634 г ~
15:0 Пентадекановая 0.075 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.081 г min 16.8 г 24.3% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.097 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.664 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.751 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лаваш в яйце составляет 248,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».