Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь [припущенная]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь [припущенная]

Перец сладкий красный (Припускание) 20 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Фасоль стручковая (Варка) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 20 г
Кабачок (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь [припущенная]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.8% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 8.1% 4056 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 40.6% 800 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 12.7% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.4 мкг 900 мкг 13.6% 44.2% 735 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 47.7% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 13% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 13% 2500 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 6.8% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 15.3% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 39.3% 830 г
Витамин В9, фолаты 21.22 мкг 400 мкг 5.3% 17.2% 1885 г
Витамин C, аскорбиновая 31.62 мг 90 мг 35.1% 114% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 10.4% 3125 г
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 3.9% 8197 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 21.1% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.7913 мг 20 мг 4% 13% 2527 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.61 мг 2500 мг 10.5% 34.1% 948 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 10.4% 3125 г
Кремний, Si 15.366 мг 30 мг 51.2% 166.2% 195 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 14.6% 2210 г
Натрий, Na 2.99 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 43478 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 8.4% 3897 г
Фосфор, P 37.2 мг 800 мг 4.7% 15.3% 2151 г
Хлор, Cl 24.63 мг 2300 мг 1.1% 3.6% 9338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.1 мкг ~
Бор, B 85.2 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 16.2% 1996 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 4.2% 7653 г
Кобальт, Co 3.683 мкг 10 мкг 36.8% 119.5% 272 г
Литий, Li 28.293 мкг ~
Марганец, Mn 0.2098 мг 2 мг 10.5% 34.1% 953 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 32.5% 1000 г
Молибден, Mo 3.561 мкг 70 мкг 5.1% 16.6% 1966 г
Никель, Ni 5.39 мкг ~
Рубидий, Rb 158.8 мкг ~
Селен, Se 0.439 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12528 г
Фтор, F 19.85 мкг 4000 мкг 0.5% 1.6% 20151 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 22.1% 1475 г
Цинк, Zn 0.4829 мг 12 мг 4% 13% 2485 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.179 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощная смесь [припущенная] составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».