| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.6% | 3455 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 7.8% | 5600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 110.9% | 392 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 17.4% | 2523 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 20.4% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 53% | 818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 29.1% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7 мг | 20 мг | 33.5% | 145.7% | 299 г |
| Ниацин | 6.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443 мг | 2500 мг | 17.7% | 77% | 564 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 16667 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 16.5% | 2667 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.9% | 43333 г |
| Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% | 93% | 468 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 160.9% | 270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 35.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.121 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Подберезовик отварной составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».