| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Печень куриная | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 17.3% | 427 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.4% | 875 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3161 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10370.4 мкг | 900 мкг | 1152.3% | 852.9% | 9 г |
| Ретинол | 10.37 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 21.6% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.817 мг | 1.8 мг | 100.9% | 74.7% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 168.76 мг | 500 мг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.399 мг | 5 мг | 108% | 79.9% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 29.4% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 208.519 мкг | 400 мкг | 52.1% | 38.6% | 192 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.328 мкг | 3 мкг | 477.6% | 353.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.84 мг | 90 мг | 25.4% | 18.8% | 394 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 5.8% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6302 мг | 20 мг | 58.2% | 43.1% | 172 г |
| Ниацин | 8.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.36 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.1% | 921 г |
| Кальций, Ca | 16.79 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 5956 г |
| Кремний, Si | 0.617 мг | 30 мг | 2.1% | 1.6% | 4862 г |
| Магний, Mg | 22.47 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1780 г |
| Натрий, Na | 78.27 мг | 1300 мг | 6% | 4.4% | 1661 г |
| Сера, S | 184.32 мг | 1000 мг | 18.4% | 13.6% | 543 г |
| Фосфор, P | 238.8 мг | 800 мг | 29.9% | 22.1% | 335 г |
| Хлор, Cl | 3.09 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.222 мг | 18 мг | 84.6% | 62.6% | 118 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 13.58 мкг | 10 мкг | 135.8% | 100.5% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.3032 мг | 2 мг | 15.2% | 11.3% | 660 г |
| Медь, Cu | 344.07 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 25.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 50.123 мкг | 70 мкг | 71.6% | 53% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.247 мкг | 55 мкг | 85.9% | 63.6% | 116 г |
| Фтор, F | 3.83 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104439 г |
| Хром, Cr | 8.02 мкг | 50 мкг | 16% | 11.8% | 623 г |
| Цинк, Zn | 5.8086 мг | 12 мг | 48.4% | 35.8% | 207 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.893 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.674 г | ~ | |||
| Лизин | 0.932 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.573 г | ~ | |||
| Треонин | 0.627 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.852 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.43 г | ~ | |||
| Пролин | 0.877 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.469 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.372 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | min 16.8 г | 10.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.623 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».