| Картофель | 4 Штука |
| Баранина, тазобедренная и лопаточная части, только мясо, нарезанное кубиками, тушеная | 300 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 14.1% | 580 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.9% | 1697 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.9 мкг | 900 мкг | 19.8% | 16.3% | 506 г |
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 17.6% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 52.13 мг | 500 мг | 10.4% | 8.6% | 959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 6.3% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.765 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.964 мкг | 3 мкг | 32.1% | 26.4% | 311 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 9.8% | 838 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0882 мг | 20 мг | 15.4% | 12.7% | 648 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.15 мг | 2500 мг | 15.7% | 12.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 15.12 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6614 г |
| Кремний, Si | 26.176 мг | 30 мг | 87.3% | 71.8% | 115 г |
| Магний, Mg | 25.29 мг | 400 мг | 6.3% | 5.2% | 1582 г |
| Натрий, Na | 29.26 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.9% | 4443 г |
| Сера, S | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4690 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Хлор, Cl | 35.06 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.544 мг | 18 мг | 8.6% | 7.1% | 1166 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 2.971 мкг | 10 мкг | 29.7% | 24.4% | 337 г |
| Литий, Li | 36.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1292 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1548 г |
| Медь, Cu | 130.21 мкг | 1000 мкг | 13% | 10.7% | 768 г |
| Молибден, Mo | 5.529 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.5% | 1266 г |
| Никель, Ni | 3.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.626 мкг | 55 мкг | 24.8% | 20.4% | 404 г |
| Стронций, Sr | 5.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18425 г |
| Хром, Cr | 5.15 мкг | 50 мкг | 10.3% | 8.5% | 971 г |
| Цинк, Zn | 2.6021 мг | 12 мг | 21.7% | 17.8% | 461 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.393 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.993 г | ~ | |||
| Лизин | 1.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.663 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.634 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.889 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.446 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.328 г | min 16.8 г | 7.9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с бараниной составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».