| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 126 г |
| Морковь, вареная, без соли | 62 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 54 г |
| Огурец грунтовый | 73 г |
| Корейка фермерская | 126 г |
| Укроп | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 11.3% | 1070 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.7% | 2545 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.8 мкг | 900 мкг | 17.9% | 21.7% | 560 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 524.915 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.226 мг | 5 мг | 24.5% | 29.7% | 408 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 98.327 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 27.5% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 11.2% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 15.6% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 14.7% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 17.5% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.867 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.1 мг | 90 мг | 7.9% | 9.6% | 1268 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.467 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.7% | 2141 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.198 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.311 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4823 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.622 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.3% | 1907 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5069 мг | 20 мг | 12.5% | 15.2% | 798 г |
| Ниацин | 0.063 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.76 мг | 2500 мг | 12.2% | 14.8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 23.66 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.9% | 4227 г |
| Кремний, Si | 8.693 мг | 30 мг | 29% | 35.2% | 345 г |
| Магний, Mg | 20.06 мг | 400 мг | 5% | 6.1% | 1994 г |
| Натрий, Na | 43.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 4.1% | 2971 г |
| Сера, S | 29.32 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.5% | 3411 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 17.9% | 676 г |
| Хлор, Cl | 23.73 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 9692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5.8% | 2081 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 2.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 1.425 мкг | 10 мкг | 14.3% | 17.3% | 702 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1122 мг | 2 мг | 5.6% | 6.8% | 1783 г |
| Медь, Cu | 100.3 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.1% | 997 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.6% | 7625 г |
| Никель, Ni | 0.066 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.054 мкг | 55 мкг | 25.6% | 31% | 391 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.27 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 13214 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.1% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.0085 мг | 12 мг | 8.4% | 10.2% | 1190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.386 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.2% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.374 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.622 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.321 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.715 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».