| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 250 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 185 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 62 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.9 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.7% | 596 г |
| Углеводы | 57.7 г | 219 г | 26.3% | 7.3% | 380 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 8.7% | 317 г |
| Вода | 16.1 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 14118 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.6 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2% | 1415 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.2% | 12821 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3.7% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 35.39 мг | 500 мг | 7.1% | 2% | 1413 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.265 мкг | 400 мкг | 9.6% | 2.7% | 1045 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.4% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 1.7% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.1% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7082 мг | 20 мг | 18.5% | 5.1% | 539 г |
| Ниацин | 0.815 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.18 мг | 2500 мг | 9.1% | 2.5% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 37.61 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2659 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 1.4% | 1962 г |
| Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 3.8% | 737 г |
| Натрий, Na | 422.38 мг | 1300 мг | 32.5% | 9% | 308 г |
| Сера, S | 31.38 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3187 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 6.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 655.09 мг | 2300 мг | 28.5% | 7.9% | 351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.053 мг | 18 мг | 11.4% | 3.2% | 877 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 2.3% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 1.652 мг | 2 мг | 82.6% | 22.9% | 121 г |
| Медь, Cu | 235.62 мкг | 1000 мкг | 23.6% | 6.5% | 424 г |
| Молибден, Mo | 6.583 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.6% | 1063 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.397 мкг | 55 мкг | 13.4% | 3.7% | 744 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 39101 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 1.4832 мг | 12 мг | 12.4% | 3.4% | 809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.355 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.179 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.23 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.744 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | min 16.8 г | 16.4% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки 3 копейки составляет 360,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».