| Перец сладкий красный (Жарка) | 131 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 419 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 28 г |
| Рис красный длиннозерный "Рубин" | 260 г |
| Вода | 575 г |
| Приправа для плова | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.5% | 1143 г |
| Углеводы | 18.9 г | 219 г | 8.6% | 5.4% | 1159 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.1% | 769 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 4081 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 13.1% | 474 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 22.8% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 37.89 мг | 500 мг | 7.6% | 4.7% | 1320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 13% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.159 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.407 мкг | 3 мкг | 13.6% | 8.5% | 737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.21 мг | 90 мг | 19.1% | 11.9% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 5.6% | 1115 г |
| Витамин Н, биотин | 4.664 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.8% | 1072 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1917 мг | 20 мг | 6% | 3.7% | 1678 г |
| Ниацин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.57 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3724 г |
| Кремний, Si | 91.98 мг | 30 мг | 306.6% | 190.9% | 33 г |
| Магний, Mg | 42.92 мг | 400 мг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Натрий, Na | 24.17 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.2% | 5379 г |
| Сера, S | 99.4 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Фосфор, P | 170.1 мг | 800 мг | 21.3% | 13.3% | 470 г |
| Хлор, Cl | 32.78 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1344 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 4.79 мкг | 10 мкг | 47.9% | 29.8% | 209 г |
| Литий, Li | 10.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9495 мг | 2 мг | 47.5% | 29.6% | 211 г |
| Медь, Cu | 204.2 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Молибден, Mo | 14.541 мкг | 70 мкг | 20.8% | 13% | 481 г |
| Никель, Ni | 6.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.07 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.7% | 1085 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 106.95 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3740 г |
| Хром, Cr | 8 мкг | 50 мкг | 16% | 10% | 625 г |
| Цинк, Zn | 1.4741 мг | 12 мг | 12.3% | 7.7% | 814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | min 16.8 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с вырезкой и красным рисом составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».