| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 70 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 23.5% | 305 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.3% | 2154 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 2.1% | 3439 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3557 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 29.83 мг | 500 мг | 6% | 4.3% | 1676 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 2.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.695 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14842 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.9% | 3659 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.09 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 2.364 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.4% | 2115 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.533 мг | 20 мг | 37.7% | 27% | 265 г |
| Ниацин | 10.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.98 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.2% | 779 г |
| Кальций, Ca | 23.91 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4182 г |
| Кремний, Si | 0.21 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Магний, Mg | 85.11 мг | 400 мг | 21.3% | 15.2% | 470 г |
| Натрий, Na | 278.09 мг | 1300 мг | 21.4% | 15.3% | 467 г |
| Сера, S | 24.58 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.8% | 4068 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 12.2% | 586 г |
| Хлор, Cl | 419.93 мг | 2300 мг | 18.3% | 13.1% | 548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.698 мг | 18 мг | 9.4% | 6.7% | 1060 г |
| Йод, I | 8.97 мкг | 150 мкг | 6% | 4.3% | 1672 г |
| Кобальт, Co | 10.34 мкг | 10 мкг | 103.4% | 74% | 97 г |
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3497 г |
| Медь, Cu | 97.14 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.9% | 1029 г |
| Молибден, Mo | 13.338 мкг | 70 мкг | 19.1% | 13.7% | 525 г |
| Олово, Sn | 0.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.785 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.9% | 1453 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.57 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.5% | 2866 г |
| Хром, Cr | 25.95 мкг | 50 мкг | 51.9% | 37.1% | 193 г |
| Цинк, Zn | 1.4968 мг | 12 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.943 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.38 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.227 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 2.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.972 г | ~ | |||
| Треонин | 1.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.212 г | ~ | |||
| Глицин | 0.992 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.113 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.991 г | min 16.8 г | 5.9% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 139,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».