Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный микс

Треска тихоокеанская, приготовленная на жару 150 г
Минтай 150 г
Минтай, приготовленный на жару 150 г
Хек (Варка без слива) 150 г
Тунец (Тушение) 738 г
Скумбрия атлантическая (Припускание) 630 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 19.7% 325 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.8% 812 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2% 3247 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.8 мкг 900 мкг 1.9% 1.2% 5357 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 783 г
Витамин В4, холин 16.06 мг 500 мг 3.2% 2% 3113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.2% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 23.4% 273 г
Витамин В9, фолаты 8.843 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4523 г
Витамин В12, кобаламин 5.51 мкг 3 мкг 183.7% 117.2% 54 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 6.658 мкг 10 мкг 66.6% 42.5% 150 г
Витамин D3, холекальциферол 0.178 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.877 мг 15 мг 5.8% 3.7% 1710 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 13.0474 мг 20 мг 65.2% 41.6% 153 г
Ниацин 7.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.4 мг 2500 мг 13.6% 8.7% 737 г
Кальций, Ca 36.82 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2716 г
Магний, Mg 42.37 мг 400 мг 10.6% 6.8% 944 г
Натрий, Na 127.94 мг 1300 мг 9.8% 6.3% 1016 г
Сера, S 193.2 мг 1000 мг 19.3% 12.3% 518 г
Фосфор, P 292.6 мг 800 мг 36.6% 23.4% 273 г
Хлор, Cl 171.68 мг 2300 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 3.9% 1647 г
Йод, I 69.84 мкг 150 мкг 46.6% 29.7% 215 г
Кобальт, Co 29.606 мкг 10 мкг 296.1% 189% 34 г
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 4% 1613 г
Медь, Cu 161.53 мкг 1000 мкг 16.2% 10.3% 619 г
Молибден, Mo 4.17 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1679 г
Никель, Ni 6.443 мкг ~
Селен, Se 6.759 мкг 55 мкг 12.3% 7.8% 814 г
Фтор, F 728.63 мкг 4000 мкг 18.2% 11.6% 549 г
Хром, Cr 73.48 мкг 50 мкг 147% 93.8% 68 г
Цинк, Zn 0.8779 мг 12 мг 7.3% 4.7% 1367 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.833 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.519 г ~
Изолейцин 0.786 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.265 г ~
Метионин 0.454 г ~
Метионин + Цистеин 0.464 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.977 г ~
Аспарагиновая кислота 1.467 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.94 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.51 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.693 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.632 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.512 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.368 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.525 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.365 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.064 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.725 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рыбный микс составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов