Мой здоровый рацион

Рецепт завтрак чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты завтрак чиа

Ванилин Кристаллический [Айдиго] 5 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 180 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Кокосовая Вода [Cocowell] 80 г
Черника, замороженная, неподслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "завтрак чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.8% 4000 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 15.1% 479 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9% 800 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3995 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 17.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В4, холин 5.3 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4782 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 0.8916 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2243 г
Макроэлементы
Калий, K 138.03 мг 2500 мг 5.5% 4% 1811 г
Кальций, Ca 43.27 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2311 г
Магний, Mg 40.21 мг 400 мг 10.1% 7.3% 995 г
Натрий, Na 7.17 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 18131 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 8.4% 866 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.991 мг 18 мг 11.1% 8% 904 г
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 19.4% 371 г
Медь, Cu 160.83 мкг 1000 мкг 16.1% 11.6% 622 г
Селен, Se 2.894 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1900 г
Цинк, Zn 0.5179 мг 12 мг 4.3% 3.1% 2317 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 72.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.698 г ~
10:0 Каприновая 0.555 г ~
12:0 Лауриновая 4.424 г ~
14:0 Миристиновая 1.748 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.966 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.566 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.568 г min 16.8 г 3.4% 2.5%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.411 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.955 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.926 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность завтрак чиа составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».