| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 666 г |
| Вода водопроводная питьевая | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Не определен! | 50 г |
| Не определен! | 350 г |
| Не определен! | 410 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
Щи из свежей и квашеной капусты со свининой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 18.3% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 6.1% | 7000 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.9% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.3% | 10000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 14.8% | 2899 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 24.3% | 1800 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 26.1% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 27.4% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 16.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 12.83 мг | 500 мг | 2.6% | 11.3% | 3897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 13% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 25.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.174 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.3% | 34072 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 17.4% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 12.2% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 5.2% | 8333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.042 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 119048 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 26.1% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3883 мг | 20 мг | 6.9% | 30% | 1441 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.67 мг | 2500 мг | 2.7% | 11.7% | 3694 г |
| Кальций, Ca | 5.51 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.6% | 18149 г |
| Кремний, Si | 1.06 мг | 30 мг | 3.5% | 15.2% | 2830 г |
| Магний, Mg | 5.91 мг | 400 мг | 1.5% | 6.5% | 6768 г |
| Натрий, Na | 10.72 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.5% | 12127 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.9% | 41322 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 19.1% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 3.03 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.4% | 75908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.179 мг | 18 мг | 1% | 4.3% | 10056 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.9% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 11.3% | 3861 г |
| Литий, Li | 1.48 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0163 мг | 2 мг | 0.8% | 3.5% | 12270 г |
| Медь, Cu | 23.18 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10% | 4314 г |
| Молибден, Mo | 0.512 мкг | 70 мкг | 0.7% | 3% | 13672 г |
| Никель, Ni | 0.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.596 мкг | 55 мкг | 6.5% | 28.3% | 1529 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 5.2% | 8396 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 0.3223 мг | 12 мг | 2.7% | 11.7% | 3723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.489 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.132 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.186 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.243 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».