| Капуста белокочанная (Запекание) | 660 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Сметана 15% жирности | 160 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 158 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 28 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 80 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 10 г |
| Опенок | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.3% | 1583 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.9% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.4% | 741 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2% | 4202 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.923 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 6.8% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 56.18 мг | 500 мг | 11.2% | 9.5% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 6% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.342 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.2% | 1643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.39 мг | 90 мг | 20.4% | 17.2% | 489 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.207 мг | 15 мг | 8% | 6.8% | 1243 г |
| бета Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.147 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.734 мкг | 50 мкг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 45.5% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.891 мг | 20 мг | 9.5% | 8% | 1058 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 969 г |
| Кальций, Ca | 59.92 мг | 1000 мг | 6% | 5.1% | 1669 г |
| Кремний, Si | 34.144 мг | 30 мг | 113.8% | 96.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 27.41 мг | 400 мг | 6.9% | 5.8% | 1459 г |
| Натрий, Na | 159.01 мг | 1300 мг | 12.2% | 10.3% | 818 г |
| Сера, S | 61.53 мг | 1000 мг | 6.2% | 5.2% | 1625 г |
| Фосфор, P | 94.8 мг | 800 мг | 11.9% | 10.1% | 844 г |
| Хлор, Cl | 234.44 мг | 2300 мг | 10.2% | 8.6% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 5.7% | 1494 г |
| Йод, I | 18.27 мкг | 150 мкг | 12.2% | 10.3% | 821 г |
| Кобальт, Co | 3.888 мкг | 10 мкг | 38.9% | 32.9% | 257 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4816 мг | 2 мг | 24.1% | 20.4% | 415 г |
| Медь, Cu | 111.72 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.5% | 895 г |
| Молибден, Mo | 8.599 мкг | 70 мкг | 12.3% | 10.4% | 814 г |
| Никель, Ni | 11.176 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.309 мкг | 55 мкг | 18.7% | 15.8% | 534 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17668 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 7.5% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% | 5.6% | 1519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.152 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.844 г | ~ | |||
| Пролин | 0.275 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.947 г | min 16.8 г | 11.6% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой заливной составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».