| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 31.9% | 373 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.6% | 18667 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.6% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 15.5% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.1% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.3 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.6 мкг | 3 мкг | 53.3% | 63.5% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 23.8% | 500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 20 мг | 29% | 34.5% | 345 г |
| Ниацин | 2.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372 мг | 2500 мг | 14.9% | 17.7% | 672 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5882 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 134 мг | 1300 мг | 10.3% | 12.3% | 970 г |
| Сера, S | 200 мг | 1000 мг | 20% | 23.8% | 500 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 30.5% | 390 г |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% | 8.6% | 1394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.16 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 11250 г |
| Йод, I | 135 мкг | 150 мкг | 90% | 107.1% | 111 г |
| Кобальт, Co | 30 мкг | 10 мкг | 300% | 357.1% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Медь, Cu | 19 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 2.3% | 5263 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 6.8% | 1750 г |
| Никель, Ni | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.9 мкг | 55 мкг | 41.6% | 49.5% | 240 г |
| Фтор, F | 700 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 20.8% | 571 г |
| Хром, Cr | 55 мкг | 50 мкг | 110% | 131% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.7 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.3 г | ~ | |||
| Лизин | 1.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.9 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.015 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.048 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска приготовленная составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».