Мой здоровый рацион

Рецепт Уха из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Уха из кеты

Вода 1695 г
Картофель (Варка без слива) 224 г
Лук репчатый (Варка без слива) 56 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кета (Варка без слива) 282 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.7 ккал 1684 ккал 1.3% 5.7% 7419 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 14.1% 3167 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.7% 8000 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 3.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.4% 10000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 18.1% 2418 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 4.8% 9184 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 3.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 5.7% 7826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 14.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 21.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 3.145 мкг 400 мкг 0.8% 3.5% 12719 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 75.3% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 6.2% 7143 г
Витамин D, кальциферол 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 89.9% 491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 5.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 1.3% 35971 г
Витамин РР, НЭ 1.266 мг 20 мг 6.3% 27.8% 1580 г
Макроэлементы
Калий, K 84.07 мг 2500 мг 3.4% 15% 2974 г
Кальций, Ca 11.08 мг 1000 мг 1.1% 4.8% 9025 г
Магний, Mg 5.49 мг 400 мг 1.4% 6.2% 7286 г
Натрий, Na 262.02 мг 1300 мг 20.2% 89% 496 г
Сера, S 30.49 мг 1000 мг 3% 13.2% 3280 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 12.8% 3478 г
Хлор, Cl 424.93 мг 2300 мг 18.5% 81.5% 541 г
Микроэлементы
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 14.79 мкг ~
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 4.8% 9184 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 26316 г
Кобальт, Co 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 31.7% 1389 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 7.9% 5450 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 8.8% 5112 г
Молибден, Mo 2.026 мкг 70 мкг 2.9% 12.8% 3455 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 183333 г
Фтор, F 132.63 мкг 4000 мкг 3.3% 14.5% 3016 г
Хром, Cr 7.92 мкг 50 мкг 15.8% 69.6% 631 г
Цинк, Zn 0.1564 мг 12 мг 1.3% 5.7% 7673 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Уха из кеты составляет 22,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».