| Свинина, лопаточная часть (Тушение) | 1000 г |
| Фасоль стручковая (Варка) | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Чеснок (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.2% | 817 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.2% | 333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3118 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.3 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 11.2% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 49.85 мг | 500 мг | 10% | 5.1% | 1003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 5% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 9.3% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.182 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 11.1% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.36 мг | 90 мг | 6% | 3% | 1679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.777 мкг | 50 мкг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.147 мг | 20 мг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Ниацин | 1.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.15 мг | 2500 мг | 7.9% | 4% | 1268 г |
| Кальций, Ca | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3427 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5703 г |
| Магний, Mg | 19.15 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2089 г |
| Натрий, Na | 23.55 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5520 г |
| Сера, S | 144.19 мг | 1000 мг | 14.4% | 7.3% | 694 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 6.4% | 794 г |
| Хлор, Cl | 32.6 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 3% | 1693 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 5.512 мкг | 10 мкг | 55.1% | 27.8% | 181 г |
| Литий, Li | 0.09 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1142 мг | 2 мг | 5.7% | 2.9% | 1751 г |
| Медь, Cu | 85.73 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 4.3% | 1166 г |
| Молибден, Mo | 8.933 мкг | 70 мкг | 12.8% | 6.5% | 784 г |
| Никель, Ni | 8.149 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.614 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.6% | 8958 г |
| Фтор, F | 73.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5474 г |
| Хром, Cr | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 9.5% | 528 г |
| Цинк, Zn | 1.4049 мг | 12 мг | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с фасолью составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».