| Фарш из индейки | 500 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 70 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 44 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 30 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
Все смешать и запекать в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.5 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1182 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8% | 875 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.5% | 2000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.4 мкг | 900 мкг | 24.8% | 17.4% | 403 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.161 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 16.3% | 432 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.561 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.5% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 62.98 мг | 500 мг | 12.6% | 8.8% | 794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 12.1% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.466 мг | 2 мг | 23.3% | 16.4% | 429 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.987 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.459 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.2% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.218 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6881 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.854 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.6% | 2697 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.1 мкг | 120 мкг | 16.8% | 11.8% | 597 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5067 мг | 20 мг | 27.5% | 19.3% | 363 г |
| Ниацин | 0.294 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.523 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.69 мг | 2500 мг | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Кальций, Ca | 40.11 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Кремний, Si | 18.457 мг | 30 мг | 61.5% | 43.2% | 163 г |
| Магний, Mg | 28.85 мг | 400 мг | 7.2% | 5.1% | 1386 г |
| Натрий, Na | 333.46 мг | 1300 мг | 25.7% | 18% | 390 г |
| Сера, S | 30.13 мг | 1000 мг | 3% | 2.1% | 3319 г |
| Фосфор, P | 179.7 мг | 800 мг | 22.5% | 15.8% | 445 г |
| Хлор, Cl | 456.09 мг | 2300 мг | 19.8% | 13.9% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1298 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.093 мкг | 10 мкг | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1489 мг | 2 мг | 7.4% | 5.2% | 1343 г |
| Медь, Cu | 120.41 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 6.231 мкг | 70 мкг | 8.9% | 6.2% | 1123 г |
| Никель, Ni | 4.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.891 мкг | 55 мкг | 34.3% | 24.1% | 291 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.93 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6788 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 2.0202 мг | 12 мг | 16.8% | 11.8% | 594 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.749 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лизин | 1.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.718 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.534 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.832 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.49 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | min 16.8 г | 13.4% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.353 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.052 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы (фарш индейки) составляет 142,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».