| Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо | 900 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Сметана 15% жирности | 18 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 17.1% | 639 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8% | 1366 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Вода | 222.2 г | 2273 г | 9.8% | 10.7% | 1023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2.8% | 3782 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 7.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 16.6% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.1% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.462 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 9% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 3.1% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.167 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.417 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 11990 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6979 мг | 20 мг | 18.5% | 20.2% | 541 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.83 мг | 2500 мг | 6.1% | 6.6% | 1636 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Кремний, Si | 0.368 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8152 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 4.4% | 2522 г |
| Натрий, Na | 53.99 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.6% | 2408 г |
| Сера, S | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12315 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14.2% | 770 г |
| Хлор, Cl | 10.62 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 21657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2671 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 0.399 мкг | 10 мкг | 4% | 4.4% | 2506 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Медь, Cu | 45.22 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 4.9% | 2211 г |
| Молибден, Mo | 1.543 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.4% | 4537 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.857 мкг | 55 мкг | 14.3% | 15.6% | 700 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.07 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5876 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.2461 мг | 12 мг | 10.4% | 11.3% | 963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.492 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.426 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные бедра (филе) в сметане составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».