| Тыква (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.9% | 683 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7.5% | 909 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 2% | 3280 г |
| Органические кислоты | 12.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.6 мкг | 900 мкг | 16.6% | 11.3% | 602 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.698 мг | 5 мг | 14% | 9.5% | 716 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.78 мг | 500 мг | 3.4% | 2.3% | 2980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.924 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.411 мг | 15 мг | 22.7% | 15.4% | 440 г |
| Витамин Н, биотин | 0.844 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5924 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0098 мг | 20 мг | 5% | 3.4% | 1981 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.36 мг | 2500 мг | 6.9% | 4.7% | 1450 г |
| Кальций, Ca | 26.89 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3719 г |
| Кремний, Si | 21.642 мг | 30 мг | 72.1% | 48.9% | 139 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Натрий, Na | 96.75 мг | 1300 мг | 7.4% | 5% | 1344 г |
| Сера, S | 40.68 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2458 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 3.5% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 337.35 мг | 2300 мг | 14.7% | 10% | 682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 2.3% | 2970 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 14.2% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.1738 мг | 2 мг | 8.7% | 5.9% | 1151 г |
| Медь, Cu | 157.56 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Молибден, Mo | 5.971 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.8% | 1172 г |
| Никель, Ni | 4.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.363 мкг | 55 мкг | 2.5% | 1.7% | 4035 г |
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.92 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5889 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.1% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4882 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.953 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.989 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.193 г | ~ |
Энергетическая ценность самса с тыквой составляет 147,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».