| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 745 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 134 г |
| Яйца, целиком, жареные | 98 г |
Курицу порезать мелко, добавить 2 яйца, луковицу большую,муку 2 ст.ложки, майонез 2ст. ложки.Все посолить, поперчить, добавить приправы.Сформировать котлеты и выложить на сковородку.Выпекать 30 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 14.1% | 350 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 9.3% | 533 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3666 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.4 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.6% | 3169 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.255 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 68.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 44.15 мг | 500 мг | 8.8% | 4.3% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 2.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.332 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.1% | 4286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.4% | 3623 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.592 мг | 15 мг | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2946 мг | 20 мг | 16.5% | 8.1% | 607 г |
| Ниацин | 6.75 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.04 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.6% | 877 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4579 г |
| Кремний, Si | 1.063 мг | 30 мг | 3.5% | 1.7% | 2822 г |
| Магний, Mg | 76.33 мг | 400 мг | 19.1% | 9.4% | 524 г |
| Натрий, Na | 77.49 мг | 1300 мг | 6% | 3% | 1678 г |
| Сера, S | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6784 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 11.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 78.76 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.7% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.415 мг | 18 мг | 7.9% | 3.9% | 1272 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 9.525 мкг | 10 мкг | 95.3% | 47% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0915 мг | 2 мг | 4.6% | 2.3% | 2186 г |
| Медь, Cu | 105.81 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Молибден, Mo | 11.133 мкг | 70 мкг | 15.9% | 7.8% | 629 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.546 мкг | 55 мкг | 8.3% | 4.1% | 1210 г |
| Титан, Ti | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.6 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.6% | 3063 г |
| Хром, Cr | 24.3 мкг | 50 мкг | 48.6% | 24% | 206 г |
| Цинк, Zn | 1.5962 мг | 12 мг | 13.3% | 6.6% | 752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.875 г | ~ | |||
| Валин | 1.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.045 г | ~ | |||
| Лизин | 2.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.833 г | ~ | |||
| Треонин | 1.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 1.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.943 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.965 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 1.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.004 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.966 г | min 16.8 г | 17.7% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.2% | 23.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».