Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [365 Дней] 50 г
Сыр Сметанковый (Сыры и творог) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 9.8% 724 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 1.4% 5062 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.6 мкг 900 мкг 17.5% 12.4% 571 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 10.5% 674 г
Витамин В4, холин 152.12 мг 500 мг 30.4% 21.5% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 11.2% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.242 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9430 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 7.4% 952 г
Витамин D, кальциферол 1.333 мкг 10 мкг 13.3% 9.4% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 12.242 мкг 50 мкг 24.5% 17.3% 408 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1818 мг 20 мг 10.9% 7.7% 917 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.85 мг 2500 мг 3.4% 2.4% 2946 г
Кальций, Ca 33.33 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5502 г
Натрий, Na 81.21 мг 1300 мг 6.2% 4.4% 1601 г
Сера, S 106.67 мг 1000 мг 10.7% 7.6% 937 г
Фосфор, P 116.4 мг 800 мг 14.6% 10.3% 687 г
Хлор, Cl 94.55 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.9% 1188 г
Йод, I 12.12 мкг 150 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Кобальт, Co 6.061 мкг 10 мкг 60.6% 42.9% 165 г
Марганец, Mn 0.0176 мг 2 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Медь, Cu 50.3 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 1988 г
Молибден, Mo 3.636 мкг 70 мкг 5.2% 3.7% 1925 г
Селен, Se 19.212 мкг 55 мкг 34.9% 24.7% 286 г
Фтор, F 33.33 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12001 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2066 г
Цинк, Zn 0.6727 мг 12 мг 5.6% 4% 1784 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.436 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.685 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.745 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 345.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.012 г min 16.8 г 17.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».