| Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) | 290 г |
| Вода | 1200 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Промыть крупу несколько раз, в последний раз ошпарить кипятком. Пшено залить водой и молоком, посолить, варить до полуготовности. Затем добавить мелко нарезанную тыкву и варить до готовности. В конце положить масло, дать постоять 10 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2623 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5% | 3167 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.8% | 5600 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 8.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.7% | 3333 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2677 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.16 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 5.5% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 6.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.9 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.6% | 5797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 31915 г |
| Витамин Н, биотин | 1.722 мкг | 50 мкг | 3.4% | 5.3% | 2904 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8634 мг | 20 мг | 4.3% | 6.7% | 2316 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 64.16 мг | 2500 мг | 2.6% | 4% | 3897 г |
| Кальций, Ca | 31.89 мг | 1000 мг | 3.2% | 5% | 3136 г |
| Кремний, Si | 11.788 мг | 30 мг | 39.3% | 61.2% | 254 г |
| Магний, Mg | 16.27 мг | 400 мг | 4.1% | 6.4% | 2459 г |
| Натрий, Na | 117.25 мг | 1300 мг | 9% | 14% | 1109 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 3% | 5149 г |
| Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 10.6% | 1463 г |
| Хлор, Cl | 187.11 мг | 2300 мг | 8.1% | 12.6% | 1229 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 3.9% | 4036 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.532 мкг | 10 мкг | 15.3% | 23.8% | 653 г |
| Литий, Li | 1.126 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 11.5% | 1350 г |
| Медь, Cu | 61.55 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 9.7% | 1625 г |
| Молибден, Mo | 5.302 мкг | 70 мкг | 7.6% | 11.8% | 1320 г |
| Никель, Ni | 1.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8621 г |
| Стронций, Sr | 22.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.39 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5450 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.3505 мг | 12 мг | 2.9% | 4.5% | 3424 г |
| Цирконий, Zr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.998 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша пшенная с тыквой составляет 64,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».