| Печень куриная (Жарка) | 548 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 13.7% | 422 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 96.8 г | 2273 г | 4.3% | 2.5% | 2348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4646.8 мкг | 900 мкг | 516.3% | 299% | 19 г |
| Ретинол | 3.955 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.283 мг | 5 мг | 85.7% | 49.6% | 117 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 12.4% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.305 мг | 1.8 мг | 72.5% | 42% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 198.56 мг | 500 мг | 39.7% | 23% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.947 мг | 2 мг | 47.4% | 27.4% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.842 мкг | 400 мкг | 60.7% | 35.1% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.55 мкг | 3 мкг | 551.7% | 319.5% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.39 мг | 90 мг | 14.9% | 8.6% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.878 мг | 15 мг | 19.2% | 11.1% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6511 мг | 20 мг | 48.3% | 28% | 207 г |
| Ниацин | 6.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.76 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 27.17 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3681 г |
| Кремний, Si | 9.107 мг | 30 мг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Магний, Mg | 35.32 мг | 400 мг | 8.8% | 5.1% | 1133 г |
| Натрий, Na | 97.48 мг | 1300 мг | 7.5% | 4.3% | 1334 г |
| Сера, S | 205.81 мг | 1000 мг | 20.6% | 11.9% | 486 г |
| Фосфор, P | 267.4 мг | 800 мг | 33.4% | 19.3% | 299 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.915 мг | 18 мг | 71.8% | 41.6% | 139 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 15.701 мкг | 10 мкг | 157% | 90.9% | 64 г |
| Литий, Li | 2.186 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3903 мг | 2 мг | 19.5% | 11.3% | 512 г |
| Медь, Cu | 414.44 мкг | 1000 мкг | 41.4% | 24% | 241 г |
| Молибден, Mo | 65.18 мкг | 70 мкг | 93.1% | 53.9% | 107 г |
| Никель, Ni | 2.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.537 мкг | 55 мкг | 99.2% | 57.4% | 101 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.04 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19960 г |
| Хром, Cr | 10.08 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Цинк, Zn | 6.7337 мг | 12 мг | 56.1% | 32.5% | 178 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.666 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.99 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.665 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 1.465 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 49.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 211.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.84 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.465 г | min 16.8 г | 14.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».