| Печень куриная | 680 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Каша гречневая рассыпчатая | 360 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 14.8% | 434 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.6% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8718.8 мкг | 900 мкг | 968.8% | 625% | 10 г |
| Ретинол | 8.707 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.277 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 2.7% | 2404 г |
| бета Криптоксантин | 32.34 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.319 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.378 мг | 1.5 мг | 25.2% | 16.3% | 397 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 56.3% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 168.02 мг | 500 мг | 33.6% | 21.7% | 298 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 1.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 22.1% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.032 мкг | 400 мкг | 44% | 28.4% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.049 мкг | 3 мкг | 401.6% | 259.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.61 мг | 90 мг | 26.2% | 16.9% | 381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.5% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 2.197 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2099 мг | 20 мг | 51% | 32.9% | 196 г |
| Ниацин | 7.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4909 г |
| Кремний, Si | 0.266 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 11278 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1967 г |
| Натрий, Na | 80.25 мг | 1300 мг | 6.2% | 4% | 1620 г |
| Сера, S | 170.03 мг | 1000 мг | 17% | 11% | 588 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 17.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 18.32 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.021 мг | 18 мг | 72.3% | 46.6% | 138 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 12.181 мкг | 10 мкг | 121.8% | 78.6% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2558 мг | 2 мг | 12.8% | 8.3% | 782 г |
| Медь, Cu | 297.26 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 19.2% | 336 г |
| Молибден, Mo | 43.042 мкг | 70 мкг | 61.5% | 39.7% | 163 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.914 мкг | 55 мкг | 78% | 50.3% | 128 г |
| Фтор, F | 35.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11315 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 9.1% | 710 г |
| Цинк, Zn | 4.9429 мг | 12 мг | 41.2% | 26.6% | 243 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.877 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.555 г | ~ | |||
| Треонин | 0.591 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.783 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 313.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.878 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.752 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.55 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречнево - печеночное суфле составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».