Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый 53 г
Морковь 84 г
Капуста белокочанная 100 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Фарш Домашний [Restoria] 270 г
Подсолнечное масло 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.1 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 930 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.8% 1152 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 13.9% 397 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.4% 4056 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 1% 5654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.6 мкг 900 мкг 35.6% 19.7% 281 г
бета Каротин 1.932 мг 5 мг 38.6% 21.3% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 0.8% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.263 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5507 г
Витамин C, аскорбиновая 13.24 мг 90 мг 14.7% 8.1% 680 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 7.7% 719 г
Витамин РР, НЭ 0.5084 мг 20 мг 2.5% 1.4% 3934 г
Ниацин 0.361 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.66 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2280 г
Кальций, Ca 19.47 мг 1000 мг 1.9% 1% 5136 г
Кремний, Si 18.41 мг 30 мг 61.4% 33.9% 163 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 1.7% 3317 г
Натрий, Na 301.37 мг 1300 мг 23.2% 12.8% 431 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1% 5653 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 1.8% 3150 г
Хлор, Cl 475.38 мг 2300 мг 20.7% 11.4% 484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 21.55 мкг ~
Железо, Fe 0.365 мг 18 мг 2% 1.1% 4932 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 1.549 мкг 10 мкг 15.5% 8.6% 646 г
Литий, Li 1.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 3.8% 1459 г
Медь, Cu 47.26 мкг 1000 мкг 4.7% 2.6% 2116 г
Молибден, Mo 6.072 мкг 70 мкг 8.7% 4.8% 1153 г
Никель, Ni 4.223 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.7 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7857 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.76 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.2847 мг 12 мг 2.4% 1.3% 4215 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.75 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 181,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».