| Зубатка пестрая (Припускание) | 203 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Лимон | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 20.4% | 371 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.4% | 1724 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.196 мг | 1.5 мг | 13.1% | 9.9% | 765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.6% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 10.1% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 14.5% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.006 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.1% | 6660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.355 мкг | 3 мкг | 78.5% | 59.3% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 2.3% | 3198 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7767 мг | 20 мг | 28.9% | 21.8% | 346 г |
| Ниацин | 2.322 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.04 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.2% | 1055 г |
| Кальций, Ca | 31.58 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3167 г |
| Кремний, Si | 0.046 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Магний, Mg | 29.07 мг | 400 мг | 7.3% | 5.5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 721.85 мг | 1300 мг | 55.5% | 42% | 180 г |
| Сера, S | 223.71 мг | 1000 мг | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 14% | 541 г |
| Хлор, Cl | 1214.77 мг | 2300 мг | 52.8% | 39.9% | 189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3614 г |
| Йод, I | 58 мкг | 150 мкг | 38.7% | 29.3% | 259 г |
| Кобальт, Co | 23.48 мкг | 10 мкг | 234.8% | 177.5% | 43 г |
| Литий, Li | 0.235 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Медь, Cu | 91.33 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 6.549 мкг | 70 мкг | 9.4% | 7.1% | 1069 г |
| Никель, Ni | 6.981 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.351 мкг | 55 мкг | 77% | 58.2% | 130 г |
| Фтор, F | 499.06 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 9.4% | 802 г |
| Хром, Cr | 63.8 мкг | 50 мкг | 127.6% | 96.4% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.7091 мг | 12 мг | 5.9% | 4.5% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.487 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк из зубатки в микроволновке. составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».