| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1117 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 21.8% | 305 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.243 мг | 1.5 мг | 82.9% | 55% | 121 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 107.14 мг | 500 мг | 21.4% | 14.2% | 467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1 мг | 5 мг | 20% | 13.3% | 500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.714 мг | 2 мг | 35.7% | 23.7% | 280 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.714 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.5% | 4590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.571 мкг | 3 мкг | 52.4% | 34.8% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 3.2% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 6.429 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.6% | 778 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7357 мг | 20 мг | 13.7% | 9.1% | 731 г |
| Ниацин | 3.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.13 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.2% | 724 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6680 г |
| Магний, Mg | 30.03 мг | 400 мг | 7.5% | 5% | 1332 г |
| Натрий, Na | 594 мг | 1300 мг | 45.7% | 30.3% | 219 г |
| Сера, S | 316.86 мг | 1000 мг | 31.7% | 21% | 316 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 19.4% | 342 г |
| Хлор, Cl | 922.14 мг | 2300 мг | 40.1% | 26.6% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.121 мг | 18 мг | 11.8% | 7.8% | 849 г |
| Йод, I | 9.43 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.2% | 1591 г |
| Кобальт, Co | 11.643 мкг | 10 мкг | 116.4% | 77.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0443 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4515 г |
| Медь, Cu | 141.01 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.4% | 709 г |
| Молибден, Mo | 20.143 мкг | 70 мкг | 28.8% | 19.1% | 348 г |
| Никель, Ni | 17.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 99.03 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 4039 г |
| Хром, Cr | 19.29 мкг | 50 мкг | 38.6% | 25.6% | 259 г |
| Цинк, Zn | 2.9657 мг | 12 мг | 24.7% | 16.4% | 405 г |
Энергетическая ценность .свинина—буженина составляет 150,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».