| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Вода | 253 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 6 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 6% | 664 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.5% | 1118 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 7.8% | 508 г |
| Углеводы (общие) | 50.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 17.8% | 222 г |
| Вода | 35.3 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6439 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 146.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 8.1% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 3.6% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 21.12 мг | 500 мг | 4.2% | 1.7% | 2367 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.067 мкг | 400 мкг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9667 мг | 20 мг | 19.8% | 7.8% | 504 г |
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.37 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.3% | 918 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3579 г |
| Магний, Mg | 79.18 мг | 400 мг | 19.8% | 7.8% | 505 г |
| Натрий, Na | 390.01 мг | 1300 мг | 30% | 11.8% | 333 г |
| Сера, S | 70.33 мг | 1000 мг | 7% | 2.8% | 1422 г |
| Фосфор, P | 222.5 мг | 800 мг | 27.8% | 11% | 360 г |
| Хлор, Cl | 597.49 мг | 2300 мг | 26% | 10.3% | 385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.531 мг | 18 мг | 14.1% | 5.6% | 711 г |
| Кобальт, Co | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 2.2723 мг | 2 мг | 113.6% | 44.8% | 88 г |
| Медь, Cu | 323.99 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 12.8% | 309 г |
| Молибден, Mo | 1.775 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 3944 г |
| Селен, Se | 8.547 мкг | 55 мкг | 15.5% | 6.1% | 644 г |
| Фтор, F | 42.19 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9481 г |
| Цинк, Zn | 2.0587 мг | 12 мг | 17.2% | 6.8% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.396 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой хлеб составляет 253,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».