| Картофель | 170 г |
| Брокколи | 35 г |
| Фасоль стручковая | 30 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Кукуруза, зерно | 45 г |
| Морковь | 45 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.7% | 7000 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.9% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 16.8% | 714 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 290 мкг | 900 мкг | 32.2% | 38.6% | 310 г |
| альфа Каротин | 2.188 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.756 мг | 5 мг | 35.1% | 42% | 285 г |
| бета Криптоксантин | 0.088 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.763 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 10.4% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.1% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 17.51 мг | 500 мг | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 8.1% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 18.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.438 мкг | 400 мкг | 4.6% | 5.5% | 2169 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.24 мг | 90 мг | 62.5% | 74.9% | 160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.5% | 3464 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.506 мкг | 50 мкг | 5% | 6% | 1995 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 12.9% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5378 мг | 20 мг | 7.7% | 9.2% | 1301 г |
| Ниацин | 1.096 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.31 мг | 2500 мг | 15.2% | 18.2% | 657 г |
| Кальций, Ca | 22.46 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4452 г |
| Кремний, Si | 34.3 мг | 30 мг | 114.3% | 136.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 31.11 мг | 400 мг | 7.8% | 9.3% | 1286 г |
| Натрий, Na | 11.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 11807 г |
| Сера, S | 32.39 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3087 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 11.7% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 41.6 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 466.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 7.7% | 1573 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.1% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 3.584 мкг | 10 мкг | 35.8% | 42.9% | 279 г |
| Литий, Li | 46.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2846 мг | 2 мг | 14.2% | 17% | 703 г |
| Медь, Cu | 128.78 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.4% | 777 г |
| Молибден, Mo | 9.595 мкг | 70 мкг | 13.7% | 16.4% | 730 г |
| Никель, Ni | 13.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.798 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.3% | 1448 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13432 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 15.4% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.5444 мг | 12 мг | 4.5% | 5.4% | 2204 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.401 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.119 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.394 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи по деревенски составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».