Мой здоровый рацион

Рецепт Кетохлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кетохлеб

Яйцо куриное (Запекание) 48 г
Льняная Мука [Плеза] 32 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Сливки 36% жирности 26 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кетохлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.6 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 8.3% 404 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 13.1% 257 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1% 3422 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.9 мкг 900 мкг 28% 9.4% 357 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 5.6% 598 г
Витамин В4, холин 144.28 мг 500 мг 28.9% 9.7% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.874 мг 5 мг 17.5% 5.9% 572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.8% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.598 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7145 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 3.8% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 5.7% 591 г
Витамин D3, холекальциферол 0.478 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 1.4% 2443 г
гамма Токоферол 0.072 мг ~
Витамин Н, биотин 11.145 мкг 50 мкг 22.3% 7.5% 449 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 3.3% 1022 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.45 мг 2500 мг 4.8% 1.6% 2093 г
Кальций, Ca 55.21 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1811 г
Магний, Mg 9.85 мг 400 мг 2.5% 0.8% 4061 г
Натрий, Na 559.08 мг 1300 мг 43% 14.5% 233 г
Сера, S 99.17 мг 1000 мг 9.9% 3.3% 1008 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 5.4% 621 г
Хлор, Cl 772.16 мг 2300 мг 33.6% 11.3% 298 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.507 мг 18 мг 8.4% 2.8% 1194 г
Йод, I 11.03 мкг 150 мкг 7.4% 2.5% 1360 г
Кобальт, Co 5.69 мкг 10 мкг 56.9% 19.2% 176 г
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Медь, Cu 58.32 мкг 1000 мкг 5.8% 2% 1715 г
Молибден, Mo 4.575 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1530 г
Селен, Se 18.111 мкг 55 мкг 32.9% 11.1% 304 г
Фтор, F 31.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12796 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.7254 мг 12 мг 6% 2% 1654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.763 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.547 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.219 г ~
6:0 Капроновая 0.182 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.27 г ~
12:0 Лауриновая 0.314 г ~
14:0 Миристиновая 1.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.079 г ~
18:0 Стеариновая 1.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.244 г min 16.8 г 31.2% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.103 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.411 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.163 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.639 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.995 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.261 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.369 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.299 г ~
16:1 транс 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.266 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кетохлеб составляет 296,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок