Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из консервированной рыбы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из консервированной рыбы и овощей

Сардина атлантическая с добавлением масла 240 г
Картофель отварной по 1-206 433 г
Морковь отварная по 2-40 237 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Оливковое масло 30 г
Петрушка свежая 20 г
Горчица столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из консервированной рыбы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.1 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1649 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.4% 2882 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.7% 3574 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.3 мкг 900 мкг 47.7% 46.7% 210 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 2.339 мг 5 мг 46.8% 45.8% 214 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 5.8% 1698 г
Витамин В4, холин 44.94 мг 500 мг 9% 8.8% 1113 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 6.597 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6063 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 9.5% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.349 мкг 10 мкг 3.5% 3.4% 2865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.6% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.277 мкг 50 мкг 6.6% 6.5% 1526 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 22.8% 430 г
Витамин РР, НЭ 1.1149 мг 20 мг 5.6% 5.5% 1794 г
Ниацин 0.579 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.18 мг 2500 мг 10% 9.8% 1003 г
Кальций, Ca 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3937 г
Кремний, Si 0.627 мг 30 мг 2.1% 2.1% 4785 г
Магний, Mg 19.56 мг 400 мг 4.9% 4.8% 2045 г
Натрий, Na 72.45 мг 1300 мг 5.6% 5.5% 1794 г
Сера, S 39.26 мг 1000 мг 3.9% 3.8% 2547 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 8.2% 1198 г
Хлор, Cl 29.19 мг 2300 мг 1.3% 1.3% 7879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 5.5% 1786 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.3% 4323 г
Кобальт, Co 2.041 мкг 10 мкг 20.4% 20% 490 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 3.5% 2751 г
Медь, Cu 78.87 мкг 1000 мкг 7.9% 7.7% 1268 г
Молибден, Mo 1.039 мкг 70 мкг 1.5% 1.5% 6737 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 5.165 мкг 55 мкг 9.4% 9.2% 1065 г
Стронций, Sr 0.35 мкг ~
Фтор, F 14.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27119 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.8% 5682 г
Цинк, Zn 0.351 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3419 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.157 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.311 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.282 г ~

Энергетическая ценность Салат из консервированной рыбы и овощей составляет 102,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».