| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 529 г |
| Морковь | 109 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Яйцо куриное | 104 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 15.4% | 386 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.7% | 683 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 198 г | 2273 г | 8.7% | 5.2% | 1148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.8 мкг | 900 мкг | 41.9% | 25% | 239 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.004 мг | 5 мг | 40.1% | 23.9% | 250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 99.33 мг | 500 мг | 19.9% | 11.9% | 503 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 9.4% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 11.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.954 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 5029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.889 мкг | 3 мкг | 63% | 37.6% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.6% | 2331 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 5.3% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 3.434 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.1% | 1456 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2571 мг | 20 мг | 26.3% | 15.7% | 380 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.05 мг | 2500 мг | 14.4% | 8.6% | 694 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Кремний, Si | 4.886 мг | 30 мг | 16.3% | 9.7% | 614 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 4.2% | 1428 г |
| Натрий, Na | 78.54 мг | 1300 мг | 6% | 3.6% | 1655 г |
| Сера, S | 38.41 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2603 г |
| Фосфор, P | 207.8 мг | 800 мг | 26% | 15.5% | 385 г |
| Хлор, Cl | 38.86 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.549 мг | 18 мг | 14.2% | 8.5% | 706 г |
| Йод, I | 4.44 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3378 г |
| Кобальт, Co | 2.649 мкг | 10 мкг | 26.5% | 15.8% | 378 г |
| Литий, Li | 0.997 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2513 г |
| Медь, Cu | 101.79 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Молибден, Mo | 4.274 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.6% | 1638 г |
| Никель, Ni | 1.436 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.147 мкг | 55 мкг | 34.8% | 20.8% | 287 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17865 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 4.4714 мг | 12 мг | 37.3% | 22.2% | 268 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.514 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Треонин | 0.776 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.198 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.196 г | ~ | |||
| Аланин | 1.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.889 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | min 16.8 г | 17.5% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.73 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.177 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.177 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.177 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты red составляет 167,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».