| Соевый соус | 10 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 12 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Вода | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 15.8% | 524 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.8% | 1057 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.081 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.826 мг | 1.5 мг | 55.1% | 45.5% | 182 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 58.29 мг | 500 мг | 11.7% | 9.7% | 858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 16.9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.821 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.824 мкг | 3 мкг | 27.5% | 22.7% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 11392 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.561 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.9% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9752 мг | 20 мг | 9.9% | 8.2% | 1013 г |
| Ниацин | 1.947 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.4 мг | 2500 мг | 13.3% | 11% | 752 г |
| Кальций, Ca | 24.46 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4088 г |
| Кремний, Si | 1.642 мг | 30 мг | 5.5% | 4.5% | 1827 г |
| Магний, Mg | 30.09 мг | 400 мг | 7.5% | 6.2% | 1329 г |
| Натрий, Na | 460.86 мг | 1300 мг | 35.5% | 29.3% | 282 г |
| Сера, S | 178.47 мг | 1000 мг | 17.8% | 14.7% | 560 г |
| Фосфор, P | 177.2 мг | 800 мг | 22.2% | 18.3% | 451 г |
| Хлор, Cl | 430.06 мг | 2300 мг | 18.7% | 15.4% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 7.3% | 1119 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 7.127 мкг | 10 мкг | 71.3% | 58.8% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 6.7% | 1231 г |
| Медь, Cu | 111.82 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Молибден, Mo | 11.144 мкг | 70 мкг | 15.9% | 13.1% | 628 г |
| Никель, Ni | 12.166 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.303 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 18152 г |
| Фтор, F | 77.2 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5181 г |
| Хром, Cr | 10.91 мкг | 50 мкг | 21.8% | 18% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.7843 мг | 12 мг | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.599 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из свинины с черносливом составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».