Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш с яйцом и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш с яйцом и зеленью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Подсолнечное масло 5 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.9 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 826 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 6.6% 745 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.4% 667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.8% 1023 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 56.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 4023 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.5 мкг 900 мкг 19.5% 9.6% 513 г
Ретинол 0.118 мг ~
альфа Каротин 2.455 мкг ~
бета Каротин 0.478 мг 5 мг 9.6% 4.7% 1046 г
бета Криптоксантин 13.773 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.977 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 7.4% 664 г
Витамин В4, холин 152.07 мг 500 мг 30.4% 14.9% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 8.2% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.5% 1399 г
Витамин В9, фолаты 19.012 мкг 400 мкг 4.8% 2.4% 2104 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 4.5% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 3.89 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2314 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 5.6% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.048 мг 15 мг 13.7% 6.7% 732 г
Витамин Н, биотин 11.254 мкг 50 мкг 22.5% 11% 444 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 15% 328 г
Витамин РР, НЭ 2.4449 мг 20 мг 12.2% 6% 818 г
Ниацин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.12 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1336 г
Кальций, Ca 52.58 мг 1000 мг 5.3% 2.6% 1902 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 2.1% 2390 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 2.9% 1676 г
Натрий, Na 257.69 мг 1300 мг 19.8% 9.7% 504 г
Сера, S 117.04 мг 1000 мг 11.7% 5.7% 854 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 8.7% 563 г
Хлор, Cl 414.05 мг 2300 мг 18% 8.8% 555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 25.02 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 6.4% 765 г
Йод, I 11.75 мкг 150 мкг 7.8% 3.8% 1277 г
Кобальт, Co 6.552 мкг 10 мкг 65.5% 32.1% 153 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.3624 мг 2 мг 18.1% 8.9% 552 г
Медь, Cu 115.8 мкг 1000 мкг 11.6% 5.7% 864 г
Молибден, Mo 9.608 мкг 70 мкг 13.7% 6.7% 729 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 18.851 мкг 55 мкг 34.3% 16.8% 292 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 40.37 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9908 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 3.2% 1538 г
Цинк, Zn 0.9086 мг 12 мг 7.6% 3.7% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 297.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.341 мг ~
Стигмастерол 0.205 мг ~
бета Ситостерол 4.682 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.37 г min 16.8 г 20.1% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.557 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.958 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.362 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом и зеленью составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».