| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 632 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Морковь | 125 г |
| Картофель | 582 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 13.7% | 1226 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.8% | 3500 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.5% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.2 мкг | 900 мкг | 10.9% | 18.2% | 916 г |
| бета Каротин | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 19.7% | 847 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.3% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 26.67 мг | 500 мг | 5.3% | 8.8% | 1875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 8.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 20.7% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.158 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.394 мкг | 3 мкг | 13.1% | 21.9% | 761 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 10.4% | 1619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 5.2% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.122 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40984 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1722 мг | 20 мг | 10.9% | 18.2% | 921 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.426 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.28 мг | 2500 мг | 9.6% | 16% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 13.54 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7386 г |
| Кремний, Si | 12.956 мг | 30 мг | 43.2% | 72.1% | 232 г |
| Магний, Mg | 14.76 мг | 400 мг | 3.7% | 6.2% | 2710 г |
| Натрий, Na | 108.19 мг | 1300 мг | 8.3% | 13.9% | 1202 г |
| Сера, S | 13.41 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.2% | 7457 г |
| Фосфор, P | 74.5 мг | 800 мг | 9.3% | 15.5% | 1074 г |
| Хлор, Cl | 158.4 мг | 2300 мг | 6.9% | 11.5% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 7.3% | 2276 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.656 мкг | 10 мкг | 16.6% | 27.7% | 604 г |
| Литий, Li | 17.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0709 мг | 2 мг | 3.5% | 5.8% | 2821 г |
| Медь, Cu | 68.04 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.4% | 1470 г |
| Молибден, Mo | 3.672 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8.7% | 1906 г |
| Никель, Ni | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 151.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.204 мкг | 55 мкг | 13.1% | 21.9% | 763 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.9 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.2% | 7859 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 8.5% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 1.2285 мг | 12 мг | 10.2% | 17% | 977 г |
| Цирконий, Zr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.576 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.252 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | min 16.8 г | 3.2% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с говядиной в горшочках составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».