| Булгур, крупа | 174 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 427 г |
| Шампиньоны | 302 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.9 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1317 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.5% | 1434 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.6% | 1697 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 6.2% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 19.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 19.2% | 408 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 56.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.7% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.1% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 18.18 мг | 500 мг | 3.6% | 2.8% | 2750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.222 мг | 5 мг | 24.4% | 19.1% | 409 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.938 мкг | 400 мкг | 5.5% | 4.3% | 1823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.12 мг | 90 мг | 4.6% | 3.6% | 2184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 7.291 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.4% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8907 мг | 20 мг | 19.5% | 15.2% | 514 г |
| Ниацин | 2.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.9 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.5% | 681 г |
| Кальций, Ca | 21.6 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кремний, Si | 2.251 мг | 30 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Магний, Mg | 52.08 мг | 400 мг | 13% | 10.2% | 768 г |
| Натрий, Na | 8.88 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14640 г |
| Сера, S | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4344 г |
| Фосфор, P | 136.8 мг | 800 мг | 17.1% | 13.4% | 585 г |
| Хлор, Cl | 15.71 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14640 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.882 мг | 18 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.5% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 7.596 мкг | 10 мкг | 76% | 59.4% | 132 г |
| Литий, Li | 0.356 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8875 мг | 2 мг | 44.4% | 34.7% | 225 г |
| Медь, Cu | 328.64 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 25.7% | 304 г |
| Молибден, Mo | 1.336 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5240 г |
| Никель, Ni | 0.549 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.263 мкг | 55 мкг | 22.3% | 17.4% | 449 г |
| Стронций, Sr | 7.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33585 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Цинк, Zn | 0.7755 мг | 12 мг | 6.5% | 5.1% | 1547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 31.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.015 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.653 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.987 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур 02.02 составляет 127,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».