| Капуста белокочанная (Тушение) | 2500 г |
| Сосиски Подкопчёные из свинины | 350 г |
| Сосиски Советские по рецепту 1936 года | 400 г |
| Перец чили красный острый | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Сельдерей | 40 г |
| Соус томатный с базиликом | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.2% | 1767 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.1% | 903 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.3% | 1176 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 2.7% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| альфа Каротин | 0.24 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 3.7% | 2941 г |
| бета Криптоксантин | 0.267 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.727 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.24 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.68 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.4% | 2033 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.13 мг | 90 мг | 21.3% | 23.3% | 470 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.014 мкг | 50 мкг | 357143 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 75.2 мкг | 120 мкг | 62.7% | 68.5% | 160 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6027 мг | 20 мг | 3% | 3.3% | 3318 г |
| Ниацин | 0.457 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.95 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.9% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.6% | 2371 г |
| Кремний, Si | 44.316 мг | 30 мг | 147.7% | 161.4% | 68 г |
| Магний, Mg | 13.85 мг | 400 мг | 3.5% | 3.8% | 2888 г |
| Натрий, Na | 13.42 мг | 1300 мг | 1% | 1.1% | 9687 г |
| Сера, S | 31.35 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.4% | 3190 г |
| Фосфор, P | 25.8 мг | 800 мг | 3.2% | 3.5% | 3101 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.503 мг | 18 мг | 2.8% | 3.1% | 3579 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.561 мкг | 10 мкг | 25.6% | 28% | 390 г |
| Литий, Li | 0.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1538 мг | 2 мг | 7.7% | 8.4% | 1300 г |
| Медь, Cu | 65.79 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.2% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 8.455 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.2% | 828 г |
| Никель, Ni | 12.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19856 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.04 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39841 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 9.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.35 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная, с сосисками, острым перцем и зеленью составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».