| Сельдерей | 100 г |
| Яблоко Фуджи | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.9% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.7% | 1176 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 306.8 мкг | 900 мкг | 34.1% | 59.1% | 293 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.768 мг | 5 мг | 35.4% | 61.4% | 283 г |
| бета Криптоксантин | 4.296 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 7.8% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 13.79 мг | 500 мг | 2.8% | 4.9% | 3626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 6.6% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.875 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 4.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.17 мг | 90 мг | 18% | 31.2% | 557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 4.2% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.911 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.1% | 5488 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 24.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4407 мг | 20 мг | 2.2% | 3.8% | 4538 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 18.4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 63.15 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.9% | 1584 г |
| Кремний, Si | 1.128 мг | 30 мг | 3.8% | 6.6% | 2660 г |
| Магний, Mg | 27.14 мг | 400 мг | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
| Натрий, Na | 90.84 мг | 1300 мг | 7% | 12.1% | 1431 г |
| Сера, S | 7.94 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.4% | 12594 г |
| Фосфор, P | 53.9 мг | 800 мг | 6.7% | 11.6% | 1484 г |
| Хлор, Cl | 25.21 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.9% | 9123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 8.5% | 2062 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 0.393 мкг | 10 мкг | 3.9% | 6.8% | 2545 г |
| Литий, Li | 3.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 12% | 1441 г |
| Медь, Cu | 38.39 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 6.6% | 2605 г |
| Молибден, Mo | 3.074 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.6% | 2277 г |
| Никель, Ni | 5.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 9735 г |
| Стронций, Sr | 30.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 82305 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.1811 мг | 12 мг | 1.5% | 2.6% | 6626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».