| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Сельдерей (корень) (Варка со сливом) | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.8% | 1400 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 5.2% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.8% | 1053 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.4% | 2848 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.2% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 13.16 мг | 500 мг | 2.6% | 3.2% | 3799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 12.3% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.143 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5600 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 2.7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 9.3% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.294 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5102 г |
| Витамин Н, биотин | 0.622 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.5% | 8039 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 19.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1894 мг | 20 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Ниацин | 0.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.13 мг | 2500 мг | 14.4% | 17.9% | 694 г |
| Кальций, Ca | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 6% | 2071 г |
| Кремний, Si | 33.193 мг | 30 мг | 110.6% | 137.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1735 г |
| Натрий, Na | 33.59 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.2% | 3870 г |
| Сера, S | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 7.5% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 48.32 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.6% | 4760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 3.7% | 3358 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.992 мкг | 10 мкг | 29.9% | 37.2% | 334 г |
| Литий, Li | 41.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 8.6% | 1440 г |
| Медь, Cu | 90.36 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.2% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 5.882 мкг | 70 мкг | 8.4% | 10.5% | 1190 г |
| Никель, Ni | 3.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 278.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.785 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.7% | 7006 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 13.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 0.3613 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3321 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.492 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.157 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.33 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.322 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофель-сельдерей составляет 80,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».