Мой здоровый рацион

Рецепт блины тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины тыквенные

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 407 г
Вода 208 г
Тыква припущенная по 1-216 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта 247 г
Пшеничные отруби 31 г
Яйцо куриное 178 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.7% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.1% 1422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.1% 952 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.8% 3118 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.5 мкг 900 мкг 10.6% 9.2% 942 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 6.3% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.9% 1463 г
Витамин В4, холин 47.98 мг 500 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 5.7% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 8.407 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4758 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.292 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.093 мг 15 мг 7.3% 6.4% 1372 г
Витамин Н, биотин 3.904 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1281 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.7132 мг 20 мг 8.6% 7.5% 1167 г
Ниацин 0.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.27 мг 2500 мг 6.4% 5.6% 1560 г
Кальций, Ca 56.67 мг 1000 мг 5.7% 5% 1765 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 2.1% 4196 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4.9% 1783 г
Натрий, Na 93.68 мг 1300 мг 7.2% 6.3% 1388 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2110 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 10.2% 852 г
Хлор, Cl 53.37 мг 2300 мг 2.3% 2% 4310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 202.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1820 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 16% 543 г
Марганец, Mn 0.3655 мг 2 мг 18.3% 15.9% 547 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 4.8% 1831 г
Молибден, Mo 4.724 мкг 70 мкг 6.7% 5.8% 1482 г
Никель, Ni 0.393 мкг ~
Олово, Sn 5.35 мкг ~
Селен, Se 7.196 мкг 55 мкг 13.1% 11.4% 764 г
Стронций, Sr 5.01 мкг ~
Титан, Ti 1.97 мкг ~
Фтор, F 31.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12508 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.6% 3333 г
Цинк, Zn 0.5493 мг 12 мг 4.6% 4% 2185 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.093 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.652 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность блины тыквенные составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».