| Кабачок | 400 г |
| Перец сладкий желтый | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6.1% | 4639 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3% | 9500 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.9% | 4000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 6.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.2% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 2.2% | 12676 г |
| альфа Каротин | 0.04 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 3.3% | 8197 г |
| бета Криптоксантин | 0.083 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 6.61 мг | 500 мг | 1.3% | 3.6% | 7564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 6.9% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 17.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.057 мкг | 400 мкг | 4.5% | 12.4% | 2215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.17 мг | 90 мг | 79.1% | 217.9% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 10.5% | 2632 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.267 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.4% | 18727 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 7.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7755 мг | 20 мг | 3.9% | 10.7% | 2579 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.43 мг | 2500 мг | 9.4% | 25.9% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 18.42 мг | 1000 мг | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Кремний, Si | 20 мг | 30 мг | 66.7% | 183.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 11.19 мг | 400 мг | 2.8% | 7.7% | 3575 г |
| Натрий, Na | 139.87 мг | 1300 мг | 10.8% | 29.8% | 929 г |
| Сера, S | 0.93 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 107527 г |
| Фосфор, P | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 6.1% | 4520 г |
| Хлор, Cl | 199.43 мг | 2300 мг | 8.7% | 24% | 1153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 7.4% | 3758 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.783 мкг | 10 мкг | 7.8% | 21.5% | 1277 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 21.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 71.87 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 19.8% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 2.633 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.5% | 2659 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.4% | 22000 г |
| Фтор, F | 36.39 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.5% | 10992 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.3% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.2293 мг | 12 мг | 1.9% | 5.2% | 5233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 41% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.307 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.274 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушёный с перцем составляет 36,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».