Мой здоровый рацион

Рецепт котлета свиная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлета свиная

Масло подсолнечное 17 г
Соевый соус 21 г
фарш домашний 531 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлета свиная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300.9 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 560 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.4% 613 г
Жиры 27.2 г 56 г 48.6% 16.2% 206 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 0.8% 4186 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.326 мг 1.5 мг 21.7% 7.2% 460 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.5% 2169 г
Витамин В4, холин 56.09 мг 500 мг 11.2% 3.7% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.42 мг 5 мг 8.4% 2.8% 1190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 4.4% 760 г
Витамин В9, фолаты 4.401 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9089 г
Витамин В12, кобаламин 1.592 мкг 3 мкг 53.1% 17.6% 188 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.742 мг 15 мг 11.6% 3.9% 861 г
Витамин Н, биотин 2.496 мкг 50 мкг 5% 1.7% 2003 г
Витамин РР, НЭ 3.8389 мг 20 мг 19.2% 6.4% 521 г
Ниацин 1.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.85 мг 2500 мг 7% 2.3% 1422 г
Кальций, Ca 11.47 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 8718 г
Магний, Mg 15.72 мг 400 мг 3.9% 1.3% 2545 г
Натрий, Na 241.73 мг 1300 мг 18.6% 6.2% 538 г
Сера, S 190.91 мг 1000 мг 19.1% 6.3% 524 г
Фосфор, P 112.1 мг 800 мг 14% 4.7% 714 г
Хлор, Cl 51.27 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 2.1% 1557 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 1.4% 2467 г
Кобальт, Co 6.323 мкг 10 мкг 63.2% 21% 158 г
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 1.2% 2899 г
Медь, Cu 156.27 мкг 1000 мкг 15.6% 5.2% 640 г
Молибден, Mo 9.551 мкг 70 мкг 13.6% 4.5% 733 г
Никель, Ni 8.321 мкг ~
Олово, Sn 59.69 мкг ~
Рубидий, Rb 57.6 мкг ~
Селен, Se 0.232 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 23707 г
Фтор, F 53.89 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7423 г
Хром, Cr 8.2 мкг 50 мкг 16.4% 5.5% 610 г
Цинк, Zn 2.5071 мг 12 мг 20.9% 6.9% 479 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.027 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.711 г min 16.8 г 4.2% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.787 г от 11.2 до 20.6 г 16% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.787 г ~

Энергетическая ценность котлета свиная составляет 300,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».