| Пекинская капуста | 187 г |
| Огурец соленый | 90 г |
| Горчица Міцна | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 4.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25% | 1818 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 5.9% | 7563 г |
| альфа Каротин | 0.643 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 11.8% | 3788 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.845 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 11.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.88 мг | 500 мг | 1% | 4.5% | 10246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 5.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 34.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.766 мкг | 400 мкг | 12.7% | 57.7% | 788 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 95.5% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 6.4% | 7009 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.6 мкг | 120 мкг | 23% | 104.5% | 435 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3588 мг | 20 мг | 1.8% | 8.2% | 5574 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.23 мг | 2500 мг | 8.3% | 37.7% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 61.89 мг | 1000 мг | 6.2% | 28.2% | 1616 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 20.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 410.35 мг | 1300 мг | 31.6% | 143.6% | 317 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 20.5% | 2204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 22.7% | 1991 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 27.7% | 1638 г |
| Медь, Cu | 23.13 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 10.5% | 4323 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.2% | 14249 г |
| Цинк, Zn | 0.1478 мг | 12 мг | 1.2% | 5.5% | 8119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.166 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинка, кисл огурец, кисл помидор составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».