| Печень трески. Консервы | 240 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 120 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Сельдерей | 41 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 363 ккал | 1684 ккал | 21.6% | 6% | 464 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 3.8% | 724 г |
| Жиры | 35 г | 56 г | 62.5% | 17.2% | 160 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1919.4 мкг | 900 мкг | 213.3% | 58.8% | 47 г |
| Ретинол | 1.841 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 2.6% | 1062 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 5.7% | 486 г |
| Витамин В4, холин | 85.87 мг | 500 мг | 17.2% | 4.7% | 582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 2.8% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 2.4% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.296 мкг | 400 мкг | 13.3% | 3.7% | 751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 4.2% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 2.2% | 1228 г |
| Витамин D, кальциферол | 39.74 мкг | 10 мкг | 397.4% | 109.5% | 25 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.782 мг | 15 мг | 25.2% | 6.9% | 397 г |
| Витамин Н, биотин | 7.101 мкг | 50 мкг | 14.2% | 3.9% | 704 г |
| Витамин К, филлохинон | 37 мкг | 120 мкг | 30.8% | 8.5% | 324 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0556 мг | 20 мг | 15.3% | 4.2% | 655 г |
| Ниацин | 0.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.52 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.7% | 1628 г |
| Кальций, Ca | 213.55 мг | 1000 мг | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Кремний, Si | 0.508 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 5906 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 2.5% | 1130 г |
| Натрий, Na | 494.79 мг | 1300 мг | 38.1% | 10.5% | 263 г |
| Сера, S | 119.98 мг | 1000 мг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Фосфор, P | 257.3 мг | 800 мг | 32.2% | 8.9% | 311 г |
| Хлор, Cl | 692.84 мг | 2300 мг | 30.1% | 8.3% | 332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.886 мг | 18 мг | 10.5% | 2.9% | 954 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.3% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 28.655 мкг | 10 мкг | 286.6% | 79% | 35 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 1.8% | 1521 г |
| Медь, Cu | 4898.6 мкг | 1000 мкг | 489.9% | 135% | 20 г |
| Молибден, Mo | 7.874 мкг | 70 мкг | 11.2% | 3.1% | 889 г |
| Никель, Ni | 6.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.299 мкг | 55 мкг | 24.2% | 6.7% | 414 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17331 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.0811 мг | 12 мг | 9% | 2.5% | 1110 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.662 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лизин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.763 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Пролин | 0.451 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 300.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.245 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.225 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.54 г | min 16.8 г | 86.5% | 23.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.8% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 363 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».