| Пекинская капуста | 147 г |
| Помидор (томат), парниковый | 374 г |
| Огурец парниковый | 128 г |
| Перец сладкий красный | 120 г |
| Сметана 20% жирности | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.6 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5888 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.5% | 7600 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.2% | 2857 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 14.3% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.4 мкг | 900 мкг | 11.2% | 39.2% | 896 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 39.2% | 894 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.563 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 8.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 6.28 мг | 500 мг | 1.3% | 4.5% | 7962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 8.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 21.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.691 мкг | 400 мкг | 4.4% | 15.4% | 2261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 3.5% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.41 мг | 90 мг | 57.1% | 199.7% | 175 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 3.8% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.8% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 42.7% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5275 мг | 20 мг | 2.6% | 9.1% | 3791 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.21 мг | 2500 мг | 8.6% | 30.1% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 26.91 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.4% | 3716 г |
| Кремний, Si | 14.16 мг | 30 мг | 47.2% | 165% | 212 г |
| Магний, Mg | 6.05 мг | 400 мг | 1.5% | 5.2% | 6612 г |
| Натрий, Na | 12.13 мг | 1300 мг | 0.9% | 3.1% | 10717 г |
| Сера, S | 9.57 мг | 1000 мг | 1% | 3.5% | 10449 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 14% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 37.33 мг | 2300 мг | 1.6% | 5.6% | 6161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 130.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 9.1% | 3905 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.5% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.336 мкг | 10 мкг | 33.4% | 116.8% | 300 г |
| Литий, Li | 25.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1332 мг | 2 мг | 6.7% | 23.4% | 1502 г |
| Медь, Cu | 78.68 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 27.6% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 4.394 мкг | 70 мкг | 6.3% | 22% | 1593 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.4% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1% | 34996 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 24.8% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2443 мг | 12 мг | 2% | 7% | 4912 г |
| Цирконий, Zr | 2.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.409 г | min 16.8 г | 2.4% | 8.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной со сметаной 2.02 составляет 28,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».