Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовые оладьи (жарка на сковороде без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовые оладьи (жарка на сковороде без масла)

Овсяные хлопья "геркулес" 90 г
Простокваша 2,5% жирности 250 г
Простокваша 2,5% жирности 250 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Способ приготовления

Геркулесовые оладьи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовые оладьи (жарка на сковороде без масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 5.2% 1118 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.7% 1600 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 7.4% 785 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.4% 1333 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3872 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2217 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.4% 1324 г
Витамин В4, холин 57.48 мг 500 мг 11.5% 6.7% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 6.1% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.426 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3219 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.5% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.3% 2500 г
Витамин Н, биотин 6.279 мкг 50 мкг 12.6% 7.4% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0103 мг 20 мг 10.1% 5.9% 995 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.49 мг 2500 мг 6.1% 3.6% 1650 г
Кальций, Ca 78.08 мг 1000 мг 7.8% 4.6% 1281 г
Кремний, Si 1.026 мг 30 мг 3.4% 2% 2924 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1558 г
Натрий, Na 242.42 мг 1300 мг 18.6% 10.9% 536 г
Сера, S 61.72 мг 1000 мг 6.2% 3.6% 1620 г
Фосфор, P 123.6 мг 800 мг 15.5% 9.1% 647 г
Хлор, Cl 391.98 мг 2300 мг 17% 9.9% 587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.9 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.08 мкг ~
Железо, Fe 0.994 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1811 г
Йод, I 7.81 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1921 г
Кобальт, Co 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 14.5% 402 г
Марганец, Mn 0.5064 мг 2 мг 25.3% 14.8% 395 г
Медь, Cu 84.09 мкг 1000 мкг 8.4% 4.9% 1189 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 5.8% 999 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 8 мкг ~
Селен, Se 8.696 мкг 55 мкг 15.8% 9.2% 632 г
Стронций, Sr 8.72 мкг ~
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15226 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2451 г
Цинк, Zn 0.7991 мг 12 мг 6.7% 3.9% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.228 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.352 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.149 г min 16.8 г 6.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.659 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовые оладьи (жарка на сковороде без масла) составляет 171,2 кКал.

  • Порция = 325 гр (556.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».