| Свинина, рёбра со спины | 1107 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.6 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 11.2% | 270 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13% | 232 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4931 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.675 мг | 1.5 мг | 45% | 13.6% | 222 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.45 мг | 1.8 мг | 25% | 7.6% | 400 г |
| Витамин В4, холин | 96.68 мг | 500 мг | 19.3% | 5.8% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.207 мг | 5 мг | 24.1% | 7.3% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.623 мг | 2 мг | 31.2% | 9.4% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.827 мкг | 3 мкг | 27.6% | 8.3% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.624 мкг | 10 мкг | 16.2% | 4.9% | 616 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.624 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.354 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4237 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0014 мг | 20 мг | 50% | 15.1% | 200 г |
| Бетаин | 3.69 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.57 мг | 2500 мг | 14.6% | 4.4% | 686 г |
| Кальций, Ca | 45.76 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2185 г |
| Магний, Mg | 23.62 мг | 400 мг | 5.9% | 1.8% | 1693 г |
| Натрий, Na | 128.41 мг | 1300 мг | 9.9% | 3% | 1012 г |
| Фосфор, P | 227.3 мг | 800 мг | 28.4% | 8.6% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.122 мг | 18 мг | 6.2% | 1.9% | 1604 г |
| Марганец, Mn | 0.0118 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 16949 г |
| Медь, Cu | 134.32 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 4.1% | 744 г |
| Селен, Se | 45.313 мкг | 55 мкг | 82.4% | 24.9% | 121 г |
| Цинк, Zn | 3.749 мг | 12 мг | 31.2% | 9.4% | 320 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.258 г | ~ | |||
| Лизин | 2.441 г | ~ | |||
| Метионин | 0.753 г | ~ | |||
| Треонин | 1.207 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.141 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.192 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.238 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.809 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.127 г | min 16.8 г | 60.3% | 18.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.461 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 9.312 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.495 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.455 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.208 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность ребра составляет 330,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».