| Подсолнечное масло | 100 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 100 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 320.5 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 525 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.2% | 2533 г |
| Жиры | 26.2 г | 56 г | 46.8% | 14.6% | 214 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.6% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.5% | 1250 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4528 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.4% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 20.27 мг | 500 мг | 4.1% | 1.3% | 2467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 0.8% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.407 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.861 мг | 15 мг | 79.1% | 24.7% | 126 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.5% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1256 мг | 20 мг | 5.6% | 1.7% | 1777 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.23 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3461 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7530 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 0.8% | 3881 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2730 г |
| Натрий, Na | 301.1 мг | 1300 мг | 23.2% | 7.2% | 432 г |
| Сера, S | 21.96 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.7% | 4554 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 1.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 468.36 мг | 2300 мг | 20.4% | 6.4% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.273 мг | 18 мг | 7.1% | 2.2% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 0.735 мкг | 10 мкг | 7.4% | 2.3% | 1361 г |
| Марганец, Mn | 0.5465 мг | 2 мг | 27.3% | 8.5% | 366 г |
| Медь, Cu | 65.52 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.1% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 5.691 мкг | 70 мкг | 8.1% | 2.5% | 1230 г |
| Никель, Ni | 2.397 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.627 мкг | 55 мкг | 3% | 0.9% | 3380 г |
| Титан, Ti | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.41 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8619 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.3229 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3716 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 15.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 51.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.14 г | min 16.8 г | 36.5% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 16.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для самос составляет 320,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».